Говоря простым языком теплообменник – это оборудование, при помощи которого передается тепло из одной среды в другую, к примеру, охладители гидравлических масел отводят тепло от горячего масла при помощи холодной воды или воздуха.
Кожухотрубное теплообменное оборудование перегоняет жидкости через трубы и над ними, в то время, как теплообменник с воздушным охладителем пропускает холодный воздух сквозь сердечник из пластин для охлаждения жидкостей.
Область применения теплообменного оборудования
Основные сферы, где применяется теплообменное оборудование:
- Пищевая промышленность;
- Металлургическая отрасль;
- Химическая промышленность;
- Нефтеперерабатывающая отрасль;
- Фармацевтика;
- Бумажно-целлюлозная промышленность;
- Машиностроительная отрасль;
- Коммунальная энергетика.
Санитарная и пищевая промышленность
Во всем мире пищевая промышленность использует теплообменники в своих конструкциях и процессах, что играет решающую роль в производстве конечных продуктов.
Теплообменное оборудование используются для всего: от сырья, ароматизаторов, готовых пищевых продуктов и напитков до чистящих жидкостей, воды и агрессивных химикатов.
Высокоэффективные теплообменники для промышленного применения и процессов в пищевой промышленности:
- Молочные продукты;
- Бойня;
- Пивоварня;
- Содовый завод.
Применение теплообменников в пищевой промышленности
Пластинчатые теплообменники предназначены для точного удовлетворения потребностей клиентов в различных санитарных процессах, таких как производство молочных продуктов, напитков и пищевых продуктов.
Теплообменники, идеально подходящие для использования в производстве молочных продуктов, продуктов питания и напитков, и могут поставляться полностью индивидуализированные технологические системы с использованием новейших технологий теплообменников.
Теплообменники успешно перерабатывают большое количество молочных продуктов, продуктов питания и напитков:
- Молоко;
- Масло и сливки;
- Жидкий яичный белок и цельное яйцо;
- Смузи;
- Йогурт и кефир;
- Крахмалы, протеины, концентраты;
- Растворы сахара;
- Масла – оливковое, подсолнечное, рапсовое, пальмовое и др.;
- Вода, ароматизированная вода, газированные безалкогольные напитки, ликеры, ароматизированные напитки;
- Свежевыжатые соки, готовые фруктовые соки, концентрат сока;
- Кофе, кофейный концентрат;
- Вино, холодный чай, пиво, спиртные напитки, овощные соки и т. д.
Разборные пластинчатые теплообменники
Теплообменники оптимизированы для удовлетворения особых требований к температуре и производительности в системах отопления, вентиляции и кондиционирования, промышленных или гигиенических целях.
В зависимости от качества используемых жидкостей разборные пластинчатые теплообменники доступны из различных высококачественных пластинчатых материалов, включая нержавеющую сталь, титан и никель, для обеспечения коррозионной стойкости.
Высокая эффективность – за счет штамповки пластин и относительно узких зазоров достигается очень высокая турбулентность при относительно низкой скорости жидкости.
- Компактный размер;
- Температура близкого приближения – возможно достижение температур близкого приближения;
- Несколько функций в одном устройстве – могут быть построены в секциях, разделенных разделительными пластинами или более сложными разделительными рамами;
- Меньше обрастания – гладкая поверхность пластины снижает загрязнение;
- Снижение затрат;
- Легко чистить – снимите стяжные болты и сдвиньте назад подвижную часть рамы, после чего пакет пластин можно проверить и очистить.