Как вынуть торт из формы

Домашние торты способны сделать настоящий кулинар в глазах своих близких. Но бывает, что торт отчаянно отказывается вылезать из формы. Чтобы вытянуть его, не теряя внешнего вида, можно воспользоваться несколькими приемами.

Изображение
Выбери свой рецепт

Руководство пользователя

1

Оставьте тесто в форме, пока оно полностью не остынет. Во-первых, не спешите вынимать форму из духовки сразу после ее выключения. Всегда оставляйте его на пятнадцать-двадцать минут. Так вы убережете тесто от оседания. Во-вторых, поставьте торт на стол и забудьте о нем хотя бы на полчаса. Пирог, который остыл, но, скорее, полностью остыл, в идеале будет отходить от формы, не оставляя кусочков по бокам.

2)

Накройте тесто сухим полотенцем, положив его влажным. Вынимая торт из духовки, отправляйте его не на стол или разделочную доску, а на полотенце, смоченное холодной водой. Желательно вообще не крутить. Оберните дно или бока формы влажным полотенцем и накройте сухим верхом. Через пятнадцать минут вы можете легко вытащить тесто из формы.

3)

Потяните по краям деревянной лопаткой, создав зазор между формой и тестом. Этот способ хорош в тех случаях, когда стенки торта прилипли. Не используйте нож – это повредит форму.

4

Переверните противень и прикоснитесь к нему. Положите его на тарелку вверх дном и взбейте сверху деревянной лопаткой. Торт будет на тарелке через три минуты.

5

Опустить форму в холодную воду. Наберите воду в миску и опустите в нее форму после небольшого остывания. Будьте осторожны – в выпечку не должна попадать влага, иначе она испортится.

6

Используйте силиконовые или съемные формы, чтобы тесто прилипало к минимуму. Первые не нужно смазывать маслом или присыпать мукой.

Примечание

При приготовлении клеевой торт может показывать неправильную температуру. Перед тем как отправить тесто в духовку, внимательно проверьте рецепт.

Полезные советы

Всегда обрабатывайте форму перед тем, как заливать в нее тесто. Это может быть растительное масло, мука или и то, и другое. Кондитерская бумага также помогает избежать прилипания.

Выбор редактора
Дрожжевое тесто: как приготовить?
Какие рецепты к Великому посту можно подавать на стол
10 продуктов, которые нужно есть для идеальной кожи
Как делать скины
Рецепт мяса картофельный зраз с мясом
Роллы из форели
Мнения самых популярных редакторов
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с фаршем
Рецепты
Из чего приготовить свинину быстро
Из чего приготовить свинину быстро
Рецепты
Приготовление филе трески в соусе песто и пармской ветчины
Приготовление филе трески в соусе песто и пармской ветчины
Рецепты
Легко приготовить торт-снежок
Легко приготовить торт-снежок
Рецепты
Какие полезные вещества содержатся в грибах
Какие полезные вещества содержатся в грибах
Здоровое питание

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий