Как приготовить вкусные кексы: два рецепта

Маффины с мандарином
Малиновый кекс
Кекс – одно из любимых печений многих хозяйок. История создания этого десерта уходит в далекое прошлое. Тогда это было признано привилегией дворянства. Теперь все могут наслаждаться этим. Готовить его несложно и с этим справится любая хозяйка.

Изображение
Выбери свой рецепт

Маффины с мандарином
Кексы можно готовить с разными начинками. Они вкусны с сухофруктами, черникой и, конечно же, с цитрусовыми. Такой вариант домашней выпечки мандаринов получается нежным, воздушным и очень вкусным. Готовить можно в любой момент. Особенно это актуально в новогодние праздники, когда без мандаринов не обходится ни один праздничный стол.

Изображение

Ингредиенты

4-5 мандаринов
1 апельсин
175 г песка сахарного
125 г пшеничной муки высшего сорта
125 г сливочного масла
2 куриных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
ванилин по желанию
щепотка соли
Как приготовить торт с мандаринами:

Мандарины тщательно вымыть, разделить на дольки. Выложите в небольшую кастрюлю. Всыпать сахар (50-70 г). Добавьте столовую ложку воды. Варить цитрусовые 2-3 минуты на слабом огне. Сахар должен полностью раствориться, а мандарины станут мягкими и сахарными.
Сливочное масло смешать с сахаром и хорошо взбить в блендере до однородной массы. Переложить в миску, вбить яйца. Добавьте ванилин (по желанию) или тертую цедру апельсина. Всыпать муку, соль, разрыхлитель. Влить 2 ст. л. апельсинового сока (выжать из апельсина). Замесить тесто.
Сделайте банки для кексов. При необходимости смажьте их маслом или водой. Разложите консервированное тесто. Сверху выложить засахаренные мандарины.
Выпекать в горячей духовке (180 ° C) до золотистого цвета. Достаточно 20-30 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверять зубочисткой или занозой.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий