Опубликовано в рубрике 
Вы можете приготовить сухофрукты в шоколадной глазури на домашней кухне, и вы будете уверены, какую начинку вы найдете под шоколадным слоем. Купите сочные кураги и несколько плиток черного или белого шоколада, которые вам больше всего нравятся. Дайте себе конфету.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
курага (100 г)
сливки 23% (4 столовые ложки)
шоколад (150 г)
орехи (грецкие или фундук) (100 г)
деревянные зубочистки
сливочное масло (10 г)
Руководство пользователя
1
Курага целиком в шоколаде .
Прокипятите чайник. Семечки кураги переложить на дуршлаг и тщательно промыть кипятком. Затем положите его на бумажное полотенце и обсушите, затем ножом наколите курагу и вставьте орех в сухофрукты. Фундук или грецкие орехи можно сначала обжарить на сухой сковороде, чтобы улучшить вкус.
2)
В небольшую кастрюльку налить 4 столовые ложки 23% сливок, положить кусочек сливочного масла. Поставьте кастрюлю на водяную баню. Разломить плитку шоколада на кусочки и бросить в крем. Вмешайте шоколад ложкой. Убавьте огонь до минимума.
3)
Приготовьте большую плоскую тарелку. Собрать фаршированные кураги зубочисткой по краю, обмакнуть в растопленный шоколад. Выложите курагу в шоколаде на блюдо так, чтобы между конфетами оставалось расстояние. Обмакивать курагу в шоколаде нужно быстро, пока растопленный шоколад не загустеет.
4
Поставьте конфетную форму в холодильник, пока она не затвердеет. Чтобы легко вынуть замороженные конфеты из кастрюли, подержите их несколько секунд над горячим паром, например, над носиком кипящего чайника. Поместите конфеты в красивую вазу.
5
Курага нарезанная в шоколаде.
Курагу нарезать небольшими кусочками. Развести плитку шоколада на водяной бане. Достаньте из коробки формочки с готовыми шоколадными конфетами или силиконовые формы для льда. В углубления банок налейте чайную ложку растопленного шоколада. Смажьте фигурные стенки шоколадом. В центр добавить нарезанные кураги и до краев залить шоколадом. Убрать в холодильник.
Примечание
Не храните готовые шоколадные конфеты в холодильнике, они будут иметь серый налет и станут неаппетитными, хотя на качестве продукта это никак не отразится.
Полезные советы
Для приготовления домашних сладостей используйте любые сухофрукты.
Связанная статья
Как сделать шоколадные конфеты дома
