a03ba745397a1061 Как готовить на сковороде-гриль - Информационный портал о недвижимости | Информационный портал о недвижимости

Как готовить на сковороде-гриль

Сковороды-гриль бывают нескольких типов, чугунные и с тефлоновой поверхностью. Форма может быть овальной, но наиболее распространены квадратные сковороды. Особенность приготовления на них в том, что продукты полностью диетические. Из всех способов термической обработки продуктов гриль по полезности может уступать только пароварке. Несмотря на кажущиеся сложности, приготовить на таком гриле довольно просто.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

Сковорода-гриль, мясо, овощи, соль, специи, масло, лимон.
Руководство пользователя

1

На сковороде-гриль можно готовить самые разные продукты. Это может быть: рыба, овощи, мясо, птица. Преимущество сковороды в том, что масло в ней можно использовать в минимальном количестве или совсем не использовать.

2)

Для приготовления мяса рекомендуется брать куски одинаковой толщины и предварительно их замариновать. Достаточно двух-трех часов в лимонном соке, чтобы мясо стало мягким. Маринад может быть разным и зависит от ваших вкусовых предпочтений, соль и специи можно добавлять прямо в него или отдельно.

Изображение
3)

Когда мясо замариновано, сковороду нужно хорошо прогреть. Готовить можно двумя способами, а можно смазать маслом поверхность сковороды или непосредственно кусок продукта. Поскольку сковорода-гриль, рецепты которой разнообразны, позволяет равномерно прогреть мясо, на нем очень быстро образуется корочка. Мясная оболочка за счет ребристой поверхности тоже ребристая и очень красивая. Чтобы мясо равномерно достигло готовности тонким ломтиком, его достаточно жарить 10 минут.

4

Овощи готовятся еще быстрее, чтобы получилось уже готовое блюдо из баклажанов или перца, достаточно 5-7 минут.

Изображение
Полезные советы

Не менее вкусна рыба на гриле, но лучше выбирать стейки из жирной рыбы, например, лосося или лосося. Хек, камбала или филе палтуса слишком нежные, мясо может потерять форму и сломаться при переворачивании для запекания.

рецепты сковородок-гриль
Как жарить на сковороде

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий