ПТК "ПищеСтрой"
Город:Рубцовск
Телефон: 8(800)201-98-15
Сайт: https://www.pishestroy.com/

Ультрапастеризатор 1000 л/час

  • Информация
От 1 998 000 руб. / 1
Минимальный заказ: от 1 шт.
Под заказ
Заказать
Характеристики
Производитель
Собственное производство
Описание

Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса. 

Данная установка может работать:

- в режиме пастеризации (до 95 °C)

- в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120°C)

- в режиме стерилизации (до 140 °C)

Процесс пастеризации происходит посредством горячей воды, подготовленной  в 3 бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит высокотемпературным блоком ТЭН (возможное нагревание которых до 650 °C). Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до заданной температуры. 

Перечень основных элементов установки:

Контур бойлера:

1.Бойлер – 3 шт. Высокотемпературный блок ТЭН – 37 кВт.

2.Теплообменник трехсекционный  (секция рекуперации, секция пастеризации, секция охлаждения)

3. Гидроаккумулятор 2 л – 1 шт.

4. Насос 3 м3 – 1 шт.

5. Термопара -  4 шт.

6. Датчик давления  - 1 шт., +1 механический

Контур продукта:

1.Труба Ду 28

2.Дисковый затвор с пневмоприводом  – 3 шт.

3. Уравнительный бак 100 л

4. Насос 4 м3

5. Выдерживатель 35 сек

- Шкаф управления (контроль температуры нагрева воды  в бойлере и температуры продукта)

- Единая рама для агрегатов

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Параметры

ПОУ-1000-Э

Производительность, л/час

1000

Продукт

Молоко

Температура продукта на входе, °С

4

Режим пастеризации, °С

72-96

Время выдержки при температуре пастеризации, сек.

30

Режим ультрапастеризации, °С

до 140

Время выдержки при температуре ультрапастеризации, сек.

5

Температура продукта после секции охлаждения

8 - 15

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 46-55°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 12-25 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Хладоноситель

Ледяная  вода (+ 1 - + 3 °С)

Установленная мощность, кВт:

39

     

Габариты и способ упаковки
Длина
1640 см
Ширина
1380 см
Высота
2050 см
Вес
780 кг
Похожие товары
Товар представлен в каталоге PromPortal.su в разделе Пастеризаторы пищевые