ПТК "ПищеСтрой"
Город:Рубцовск
Телефон: 8(800)201-98-15
Сайт: https://www.pishestroy.com/

Стерилизационно-охладительная установка 1000л/час

  • Информация
Цену уточняйте
Под заказ
Заказать
Описание

Стерилизационная установка-1000

Модульная стерилизационно-охладительная установка трубчатого типа предназначена для стерилизации и охлаждения сока и других вязких пищевых продуктов в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Технические характеристики:
Производительность, л/час не менее                                                1 000
Температура исходного продукта, ºС                                                 4÷40
Температура пастеризации, ºС                                                          141±2
Время выдержки при температуре пастеризации, сек                         30

Время выдержки при температуре стерилизации, сек                          4
Температура подачи на гомогенизатор, ºС                                     70÷80
Температура выходящего продукта, ºС                                                  4

Габаритные размеры установки, мм:
 длина // ширина // высота                                          2200 // 2000 // 2000
Источники энергии:                                                                Электросеть
напряжение, В                                                                                 220/380
частота, Гц                                                                                                50
Теплоноситель                                                                                        пар

Расход пара, кг/час                                                                                 40

Температура перегретого  пара, ºС                                                      145
Хладоноситель                                                                              лед. вода
Температура хладоносителя поступающего на охлаждение, ºС       2±2
Расход хладоносителя, м³/час                                                                 3
Система автоматики                                                        пневматическая
Описание работы системы управления:

Установка  работает в автоматическом режиме, поддерживая заданную температуру пастеризации автоматически, при необходимости возможно перевести установку в ручной режим работы.

При работе установки продукт с температурой 4°С подается в уравнительный бак  через пневматический клапан . Уровень его в баке регулируется поплавковым регулятором уровня . Из уравнительного бака он через трехходовой пневматический клапан  центробежным насосом  нагнетается во вспомогательный подогреватель  трубчатого типа и далее -- в первую подсекцию рекуперации , где продукт нагревается до температуры 65°С.

Вспомогательный подогреватель предназначен для нагревания воды паром во время мойки установки. При движении продукта в установке пар в него не подается.

После первой подсекции рекуперации продукт поступает в двухступенчатый клапанный гомогенизатор , где он гомогенизируется при максимальном давлении 2,5 * 104 кПа. В гомогенизаторе создается напор, необходимый для дальнейшего прокачивания продукта через остальную часть установки.

Гомогенизированный продукт нагревается до температуры 110°С во второй подсекции рекуперации и окончательно до температуры 141°С -- в секции стерилизации .

После чего охлаждается в секции рекуперации до температуры 18°С и в секции охлаждения до 4 °С.

Спецификация поставки:

- Приемный бак продукта - 1 шт;

- Блок подготовки теплоносителя – 1 шт;
- Насос продукта – 1 шт;

- Гомогенизатор – 1 шт (в спецификацию поставки не входит);
- Трубчатая секция регенерации – 1 шт;

- Трубчатая секция пастеризации – 1 шт;

- Трубчатая секция стерилизации – 1 шт;

- Трубчатая секция охлаждения – 1 шт;

- Выдерживатель на 30 секунд – 1 шт;

- Выдерживатель на 4 секунды – 1 шт;

- Комплект трубопроводной арматуры – 1 комплект;
- Система автоматики и контроля.

Отзывы

Отзывов нет.
Товар представлен в каталоге PromPortal.su в разделе Пастеризаторы пищевые